静岡市葵区に流れる清流、安倍川をずっと上流までたどっていくと、右側に「やましちわさび」の看板を見つけることができます。　こちらのわさび漬けは絶品！　蒲鉾を一日に4000本作っているにんべん食品が一押しする、山葵農家ならではの旨いわさび商品が揃っています。

6月5日からの静岡伊勢丹8Fで開催される「しずおかフードフェスティバル」にも、やましちわさびさんと共同で出店するのですが、そのやましちわさびさんのお店のお隣に｢障がい者自立支援施設」があると聞いてさっそく伺いました

緑の濃い山間の風景の中、障がいを持っている方たちが自分の作業に集中して取り組んでいます。写真を撮る音が集中を切らしてしまいそうで心配になるほどでした。

静岡伊勢丹のフードフェスティバルまでに、蒲鉾用檜箱も用意していただける、とのことでした。ちょうど贈答用の上質な木の箱を探していたので、お願いしようかと思っています。できあがりが楽しみとなりました。

　　（スタッフM)