先日来より、様々なお問い合わせをいただいております、弊社「海洋深層水塩使用・桜えび塩」の栄養成分分析表が本日届きました!(検査機関 : 財団法人 食品環境検査協会)
その成分表を見てびっくり!!!
カルシウム含有量が3500mg/100gとずば抜けて多いのです。
桜えびの素干しのカルシウム含有量は2000mg/100g(五訂増補日本食品標準成分表より)。
カルシウムが多いといわれるイワシの煮干しのカルシウム含有量が2200mg/100g(五訂増補日本食品標準成分表より)なので、これらより更に多くカルシウムが含まれているということがわかりました。
弊社製法は、桜えび素干しのほか、丁寧に天日で乾かしたヒゲもあわせるという製法をとっております。手間隙をかけて丁寧に干す桜えびは、風味はもちろんのこと、やわらかな海洋深層水塩の栄養分もあわせ含まれているのでしょう。
お客様より、「実家の母に送りたい」という声や、「静岡土産として最高でした」という素敵なメールも届いております。
現在、にんべん食品では、11月13日から静岡伊勢丹 地下ふるさと村にて、弊社製品の店頭販売させていただいております。
期間は11月19日(水)までとなっております。 お近くの方はぜひお立ち寄りいただけたら幸いです。実際にご試食いただけますので、お越しをお待ちしております!
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