蒲鉾の主原料となる長崎産グチが届きました。
モチモチとした美味しい蒲鉾にするためには、「グチ」のたんぱく質が欠かせません。
｢グチ」はイシモチの一種。今回のグチは「白グチ」ですが、その他「黄グチ」「黒グチ」など、様々な種類があります。

鮮度が落ちないうちに、三枚におろしていきます。

海に囲まれた日本人は本来魚料理を主食としてきましたが、この下ごしらえの面倒さから
なかなか魚肉たんぱくを摂る機会が減ってきてしまいました。

にんべん食品の蒲鉾には魚がたっぷり。低カロリー高タンパクの優秀食品です。
また、からだに心配な防腐剤など、無添加製法。
天然の魚肉たんぱくをたっぷりとることができます。
「最近さかなを食べてないな～」と思ったら、にんべん食品の蒲鉾をどうぞ！
アジやイワシの蒲鉾などもおススメです！