11月９日（月）、１０日（火）と２日間かけて、
独立行政法人中小企業基盤整備機構が主催する「模擬商談会」に参加してきました。
こちらでテキストとして配布された「販路開拓強化ガイドブック」がすごく使いやすくて
感激！！
今までのわが社は「良いものを作り」さえすれば買ってもらえるという、古い古～い考えの会社だったのね...と反省しつつ、ひたすら頭をまっさらにし、
「いかにバイヤーさんに自社商品を知っていただくか」や「食品業界の商慣行」について学び、渡す資料、渡すタイミング、試食の用意方法など、本当に細かく細かく...。ロールプレイを挿みながら学んできました。

弊社商品はけっして安いものではありません。　特にデフレ状態に陥っている今は、なぜこの商品がお客様にとって良いものなのか、とか、
静岡県の良さ、静岡の素材をアピールしつつ、何故静岡で作るのか、という優位性もきちんと知っていただけなければ、この価格での販売は難しいということも知りました。

「食べてもらえば判る」という昔ながらの製造販売では、お客様の心には届かないのです。

お客様、バイヤーさんと「共となる」ことが大切なのだ、と今回の勉強を通して学びました。

自己の利益を追求するのではなく、いかにお客様が使いやすいものを商品化できるか。
それは、ただ価格を下げる「価格破壊」とは全く異なる商品づくりを目指すことでもあります。

パッケージ変更、新製品開発、サービスの充実...　まだまだやらなくてはならないことが
山積みなのだ、と決意を新たにした貴重な２日間でした！