先月のことになりますが　2009年12月10日（木）、しずてつストア田町店のフードスタジオにて「蒲鉾飾り切り教室」を開催しました！

リンク先はスタジオ風景が載っています。

田町店フードスタジオ開催中.mht

クッキングスタジオ並みの設備と環境が整い、清潔でとても過ごしやすい空間となっており、
スーパーマーケット内にいる事を忘れてしまうほど、豊かな環境で飾り切りを楽しみました。

飾り切りに使ったテキストの1ページです。この小冊子を年末の贈答セット商品に
プレゼント品の一部として同封させていただきました。

飾り切りに向く蒲鉾は、蒸し板のように弾力がありすぎても、また"つなぎ"が多いパサパサした蒲鉾でも上手くできません。
少しの工夫でお弁当も可愛く変身！　飾り切りに挑戦してみませんか？

ご希望の方は　info@ninbensyokuhin.co.jp 　まで

　ご住所、氏名、年齢、電話番号、弊社商品またはブログの感想をお書き添えいただき「飾り切り本希望」を明記してメールをお送りください。

ご応募お待ちしております！

怒涛の12月が終わり、今日から仕事が始まりました。
みなさん明けましておめでとうございます。

今年は、景気が低迷しているからどうかな...と不安を感じつつ、12月に突入したら商品が足りなくなってしまい、大晦日の31日まで製造を続け、やっと2010年を迎えることができました。
（もちろん12月はお休みナシです！）

1月2日・3日と小田原へ新製品のヒントを探しに出かけ、いろいろなお店で試食＆購入。
蒲鉾の消費は減っていますが、新しい商品を創造することで消費者の心を掴むことは十分可能だと実感しました。
今年はどんな形を展開していこうかという目標を設定するために、いろいろなお店を廻り、あちこちで質問攻め。とっても楽しい時間を過ごすことができました。

また昨年は、たくさんの方から「こんな蒲鉾があったらいいな」というメールをいただきました。今回リサーチした商品を参考に、ご要望があった蒲鉾商品を試作研究しながら、
新商品開発をしていきます。

また静岡は農作物も豊かな県です。この豊かな作物を使って練り製品の揚げものや
蒸しものの製造も新たにしていきます。

新製品ができましたら、順次ブログやネットショップで発表していきますので
本年も弊社ホームページと、ブログ「やったるで！」をどうぞ宜しくお願いします！！